イベントご報告 お料理編
10/20の初イベント
「かぼちゃづくし&南瓜のお話」
薬膳料理試食会はおかげさまでで無事終了いたしました。南瓜4種類 南瓜料理11品❣️ &3品&チラシ寿司とバケットとクラッカー😉🎃
初の朗読&お料理企画、バッタバタでしたが、ゲストの唐さん、お手伝いのAちゃんに支えられて、ご参加の皆様にはお楽しみ頂けたご様子で嬉しい限りです。
もちろん母さんも楽しい時間を過ごせました😉お二方、ご参加くださった皆様ありがとうございました。
お料理写真は、夕方いらしたお客様に頂きましたので…ちょいと盛り寂しく見えますが、盛り盛りだったのよぉ〜（笑）
簡単に中医学からの薬膳のお話、南瓜の力、体質や秋にとりたい食材などのおはなしもさせていただきましたー
さて、素敵な唐さんの朗読については、後ほどね。
次回は冬！ 何の食材を主役にしましょうか🐰✨
出入り自由
ブッフェスタイル カンパ制
ドリンク全て500円
です！ 次回も是非ね❣️
使った南瓜とお料理紹介
南瓜(一般的な日本南瓜)
- ばあばの醤油煮(玉ねぎ醤油)
- トマトと玉ねぎの重ねグリル
- 豚バラ巻き焼き
- ゆで卵との混ぜ混ぜサラダ
白栗南瓜
- 蒸しただけ… これがねイッチバン美味しかった❣️皆さんもそーう、言ってた💦💦💦素材には勝てまへん（笑）
金糸瓜(そうめん南瓜)
- ビーフミートソースかけバジル風味
鈴南瓜(生食オッケー！)
- 叩き薬膳らっきょうとの和え物
- 生ハム、ゆで卵、ブロッコリーのオリーブオイルサラダ
- ピクルス(第一陣出し忘れ😱😱😱)
- 豚バラ巻き焼き
バターナッツ
- 鶏肉と焼きねぎのガラスープ(生姜 塩 母さんがとった鶏ガラ出汁のみ)バターナッツが濃厚！余計なものは要らないね🤣
残念ながら…コリンキーが手に入らず（ ; ; ）
そして、アスパラ人参の豚バラ巻き焼きとチラシ寿司❣️ お口直しの蒸しキャベツとブロッコリー、お腹満たし用のバケット&クラッカー
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